CHORIPÁN
CHORIZO ARGENTINO, MOLLEJAS Y CHINCHULINES
CHIMICHURRI
Choripán argentino, ideal para abrir apetito.
CHIMICHURRI
CHORIZO ARGENTINO, MOLLEJAS Y CHINCHULINES
CHIMICHURRI
Clásico Chimichurri Argentino para acompañar el choripán.
CHORIZO ARGENTINO, MOLLEJAS Y CHINCHULINES
CHORIZO ARGENTINO, MOLLEJAS Y CHINCHULINES
CHORIZO ARGENTINO, MOLLEJAS Y CHINCHULINES
Chorizo Argentino, Mollejas y Chinchulines asados con carbón en parrilla argentina. Las últimas 2 preparaciones hidratadas con limón Eureka.
TUÉTANOS
TUÉTANOS
CHORIZO ARGENTINO, MOLLEJAS Y CHINCHULINES
Tuétanos asados con carbón en parrilla argentina.
SIRLOIN
TUÉTANOS
SIRLOIN
Sirloin asado con carbón en parrilla argentina.
PICAÑA
TUÉTANOS
SIRLOIN
Picaña asada en sellado inverso en Pig Tail hidratada con Cerveza Negra
GRAN RIB EYE
LECHÓN Y CABRITO
GRAN RIB EYE
Rib Eye calidad Sterling Silver de aproximadamente 600 gramos asado en Pig Tail
COSTILLAR
LECHÓN Y CABRITO
GRAN RIB EYE
Costillar de res de aproximadamente 7 kgs asado a la estaca en parrilla Forja
LECHÓN Y CABRITO
LECHÓN Y CABRITO
LECHÓN Y CABRITO
Lechón y cabrito lechal de aprox 4 kg de peso asados a la estaca..
SALMUERA
POLLOS COLGADOS
LECHÓN Y CABRITO
Salmuera preparada para hidratar cabritos y lechones.
POLLOS COLGADOS
POLLOS COLGADOS
POLLOS COLGADOS
Pollo asado colgado en jaula, con buena cantidad de rub y leña de encino.
PIÑAS
POLLOS COLGADOS
POLLOS COLGADOS
Piña asada con canela y flameado de licor de hierbas, asadas en colgados y terminadas en parrilla argentina.